Img_471f8c68eba212bb6094940aa4e285797cb644aa
今日は、マスターの母と母の友人と私3人で、羽曳野にある美味しいと評判の蕎麦屋さんに行ってきました。以前は蕎麦は苦手な私でしたが、食べたら歯ごたえが良くてとっても美味しい!!あっという間にたいらげました(^^ゞ今思えば何故そば嫌いだったか???小学校の修学旅行で長野県に行った時の昼食は、そばオンリーで昼食抜きでも我慢できるほど苦手だったのに…。
Img_49b45e55d71c243d2aa2f6fd71442d035f79edc4
試作のフレンチトースト
本日の珈琲屋TERRA
今日焙煎日。定休日前に注文がありオープン同時に豆があまりない状態。
午前中は曇っていて涼しい時間を過ごしていましたが、午後から太陽がギラギラと、そしてにわか雨…。
焙煎するにつれて、店内も気温上昇!!ふー、昨夜、明け方の風は、涼しさは、何処へ…。
美味しそうに豆が煎り上がり、店頭が賑わっていくにつれて、喫茶のお客様も来店。

美味しい珈琲はいかがですか?
是非一度マスターの淹れる美味しい珈琲を召し上がれ…(*^_^*)
新しい珈琲の味にきっと出会えますよ。

Img_282244100851996bbd7456571d8b0c7dad77c3ae
☆ 2色 ピンクとイエロー   各¥1000 ☆
Img_9c9e8fada0707bed0c8af6d6f2d899c887eebb2a
ピンク グリーン 各¥1000 黄緑¥800
Img_5ad83ebde29ff2490547020b33dfad821efb62fb
上記の拡大
可愛い袋たち(*^_^*)
小さい袋、布Bag、などなどが大好きな私。
マスターの母が可愛い袋を編んできてくれました。
鞄の中に、そのまま持っても、とっても可愛いですよ。



本日の珈琲屋TERRA
義姉からの注文と常連のA様来店で、
焙煎して焙煎して、マスターは忙しくしていました。
9月ともなれば、そろそろ冷たいものばかりでなく温かいものも欲しくなる時季ですが、今年はまだまだ暑い日が続きそうで…

そして3時ごろから店内が賑やかに。
皆さん顔なじみになられて話が弾みます(*^_^*)


★ アイスブレンドは9月末で販売終了予定です。★
まだまだアイス珈琲を飲みたい!!というかたは、お早めに!!



Img_5ee544413aeeb20f3b9e5381e799f28b8d46639d
人気の珈琲ゼリーパフェ
Img_444811615f7fb37e45cb0398b5ebbf92ba000f04
さつま芋のパウンドケーキ
だんだん過ごしやすくなって来ましたね!!
昼間はまだまだですけど、夜は涼しくて、風が気持ち良いです。

久しぶりにパウンドケーキを焼きました。
なんとマタマタ写真に撮るのを忘れました…。
今回のケーキは、ドライフルーツのキョホウレーズン・イチジク
(ザラメと蜂蜜とスパイスとラム酒でたいたもの)をココア生地で焼き上げました。
スパイスとラムが程良くきいて、しっとりもっちりしたケーキに仕上がりました。
常連のK様、きっと気に入っていただけると思いますよ~。

サツマイモが冷蔵庫にあったので、甘露煮を作りました。
早速、サツマイモのパウンドを作りました。(上記の写真)
まだ試食していないので・・。明日のお楽しみに。

☆ 本日の珈琲屋TERRA ☆
今日は焙煎日!!
香りに誘われて店内も賑わう予感(^^ゞ
やっぱり、新規のお客様もちらほらと。

ようこそ珈琲屋TERRAへ。
新鮮な美味しい珈琲と手づくりケーキで
皆様のご来店お待ちしております。






Img_fa3f11ac05a2c7d894700ba35e864fc4f61152eb
Img_d088d860c572f6396d7ca3a37f412982adf48850
Img_c893d52402c46002e1b54fb16d2967ee4aab9a01
Img_9daf5f82d89f6b0a107c336102036f57c9d1c89b
Img_0aa032b5a6b2b51850b63184dd57a9a712c9094a
久しぶりに、Marm Verandaさんに行ってきました。
9/12は蚤の市をされていて、お店は賑わっていました。
藤井寺を9時に出発して枚方の実家に姉を迎えに行き、
樟葉には11時過ぎに到着。
そろそろおなかも空いてきて、早めのランチ(^・^)

☆ スープ・サラダ・サンドイッチ・ドリンク ¥1000 ☆
野菜がたっぷり食べられるし、サンドイッチも贅沢な素材をふんだんに!!
私が頂いたサンドイッチは、チーズのフォカッチャ?に
レタス・ドライトマト・オリーブ・オイルサーディンetc…まだあったような?
*お近くの方、期間限定のカフェスペースなのでお早めにお試しを!!
ドリンクは数種類から選べます!私はもちろんアイス珈琲(^^ゞ
とっても美味しく淹れられていました。(やや自画自賛?)
次行けるのはいつかな?楽しみ・楽しみ!!



今日は9月19日日曜日に出店する、道明寺天満宮手づくりの市の準備!!

マスターは焙煎焙煎また焙煎です!!
私は友人からの注文を用意して、親戚からの注文を用意してと、
そうしてるうちに常連さんがご来店(^・^)ゆっくりお話しできなくて…。
みなさん忙しいのは良いことだと、自分のことのように喜んで下さる。ありがとうございます。
毎日、焙煎焙煎また焙煎!!マスターの願い早くかなうといいね(^^ゞ

さて、手づくりの市には珈琲豆を数種類(豆のままでの販売です)と、
温かい珈琲は、まろやかブレンドをご用意。そして、まだまだ日中は暑いので
アイス珈琲、アイスカフェオレ、アールグレイのアイスティーをご用意します。
手づくりの市で美味しいお菓子やパン等と一緒に飲んで頂けると珈琲の味もよりUP(*^_^*)
お天気もよさそうなので、楽しい一日になりますように…。

Img_dbe29ce16f1128c28825c31ce9e1520b0a0b1f89
Img_a2be29d3b4c4f374babe40add2d58c754b96d025
Img_97057d950586b89936288f7b2826d7c2eb97e39b
18日の夜、道明寺天満宮手づくりの市の準備も終わりほっとしていると、外から花火の音が…。
こんな時期に花火大会をやっているのか?っと思いながら、外に出ると、遠くの空に綺麗な花火が(^・^)
風は冷たく気持ちよく秋を少しずつ感じる今日この頃。
うーん今年の夏は本当に暑かったなー。

今日19日楽しみにしていた、道明寺天満宮手づくりの市!!
暑い・気持ちも熱い一日の始まりです!!
早起きをして最終の準備、あっ時間がない、どんどん焦りながらなんとか到着。以前よりセッティングにはあまり時間がかからなくはなってきたけれど、開始早々に全身汗だくで…。なんて色々考えているうちに、市が開店しました。
開始30分ほどはゆったりしていたのですが10時半を過ぎたころから、店の前からお客様の列は途切れずで、12時過ぎにはアイス珈琲と珈琲用のカップが心もとない状態に…。せっかく暑い中並んで頂いているのに、申し訳ない…。どうにかあの方までは、あの方まではと!!
そうこうしているうちにアイス珈琲は完売御礼。
アイスティーは、アールグレイのゼリーと徳島のスダチを入れて提供しました。(ゼリーの食感とスダチの爽やかな香りと味が、アールグレイティーの美味しさをさらにUP)MENUに詳細を記入していなかったので、注文された方が「えっ、そんなに色々と入れられるのですか?嬉しい(*^_^*)」っとおっしゃって下さいました。一人頼まれるとそのあと数名注文される状態で、詳細を書いておけばもっと沢山の方に喜んでもらえたかな???っと少し反省。
いつもゆっくりお話出来ないのですが、今回は少しだけ市で出会った方々とお話出来ました。
楽しい時間、そして刺激的な時間…。そして、この場をつくられている、宮井さんご夫婦に感謝!!

そして並んで頂いているお客様の中には、ちらほらとお見かけしたことのある方が。
そして、珈琲屋TERRAの店舗の常連のお客様も来ていただき本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

今回も沢山の御縁を大切に、そして感謝の気持ちを大切に、
またこれからも、美味しい珈琲をお届けできるように、頑張ります!!
Img_b4786fd355c40d77bbc145784e4d9a75ff12dd9c
Img_f4c592c6c1fc14b9618238439c5f6fa9528ad051
今朝は雷と大雨でam5時に目が覚めました。
皆さんはいかがでしたか?
窓を開けると外は雨で真っ白。
少し先の景色もぼやけて見えないくらいの雨…
風は冷たく、昨夜の蒸し暑さがうそのようです。
TVを見たら注意報が出ていました。
気温も昨日より10度も低いとは…。
急な寒さで風邪などひかれませんように!!


まつなが畑さんからの定期便。
8.9月はバタバタとしているので各1回だけの定期便。待っていましたよ!!
8月にとっても甘くておいしいかったかぼちゃが
9月も入っていた。(*^_^*)やったー!!

ゴボウ・オクラ2種類・サトイモ・ジャガイモ・タマネギ・
トウガン・ナス・カボチャ・ショウガ・ニンニクetc…
どれもこれも野菜の香があって、美味しい。本当に美味しい。


先日焼いたさつま芋のパウンドケーキがあっという間になくなったので、
ケーキを早く焼きたかったのだけど…なかなか出来なかった。、
今日やっと、「バナナときなこのパウンドケーキ」を焼きました。
キャラメルを入れたらもっと美味しくなりそうな…?
ごまをのせるとさらに美味しくなりそうな…?
などと思いましたが、欲張らずにシンプルに焼きました。
店内で提供する時は、ケーキの横にバニラアイスの黒蜜かけをそえる予定です。
あー美味しいそう。明日味見予定。我慢我慢!!


先日9月13日に、大好きな叔母が亡くなった。
病院に入院して1か月くらいで…。
入院したときいて、一度姉と義妹と姪とお見舞いに言った。
体調は悪そうだけど、話をしながら笑ったり、話にうなずいたりしていたのに!
話が出来なくなったと聞いて12日の日曜日に姉と母とお見舞いに。
辛そう・辛そう・う~2週間前と全く違って、本当に辛そうで…。
その夜に叔母は亡くなりました。

亡くなった知らせを聞いても実感がわかない。
お通夜に車で向かっている時も。
葬儀場について車を駐車すると、案内の方に何家さまのご葬儀に?
と聞かれ、急に体から力が抜け、葬儀場に入って写真を見て
どっと一気に悲しくなり、本当なのだと実感しました。

子供のころからずっと、たくさん可愛がってもらった叔母、
わすれない・わすれない・ずっと!!
そしてありがとう。
なんだかあっという間に過ぎた9月もあと1日。
今日はお彼岸に行けなかったお墓参りにやっと行くことができました。
おはぎだけはこれまでに何度か頂いておりました(^^ゞ

10月は24日日曜日にクローバー手作り市 (Click!) に出店します。
いつもはLIC羽曳野で開催されているのですが、
今回だけ藤井寺のパープルホールで開催されます。
藤井寺での手作り市参加は初めてなので、少しドキドキします。
新しい出会いに、ワクワクします。
楽しみが一杯!!

・・・ 第5回 2010.10.24 クローバー手作り市 ・・・

開催時間:10時~15時

場所:藤井寺市民総合会館(パープルホール)本館2階小ホール

店舗数:29ブース

雨の場合:決行

駐車場:無料
※駐車台数に限りがあります。

・・・ 10/24 出展店舗紹介 ・・・

■bel ami Gateau
 おむつケーキ
■balloon
 木工品・布小物
■avec toi
 長財布・バッグ・ポーチ
■Shiny Stone
 クリスタルシート、布小物、
■HALU
 雑貨小物・木工品・消しゴムグッズ等
■Happy*Go*Lucky
 布革バック、小物
■Andante
 ワイヤー雑貨、多肉植物
■soeur glass
 ステンドグラス、ガラスアクセ
■le ciel & Hana Hana
 ドライフラワー、体験レッスン等
■Small2
 布小物・編み物小物
■anneau
 木工・グリーンが少し
■☆ココロの粘土細工☆
 粘土細工
■momochocon
 布小物
■理*花
 ドライフラワーと木の実のクリスマスリース等
■ブリエ・フルール
 アメリカンフラワーのアレンジ物等
■bururuu
 カバン・布小物・大人&子供服
■こっぺ
 布かばん、洋服、布雑貨
■ココハウス
 手作り石鹸
■angel-wing
 スイーツデコ
■Heart Maket
 布小物、ワークショップ、レース小物等
■sunflower
 天然石を使用したアクセサリー
・キッチン雑貨
■keira's bread
 パン
■カトルフィユ
 パン、雑貨
■菓子屋ici
 焼き菓子、布小物等
■くろねこや
 焼き菓子、手編み小物等
■珈琲屋TERRA
 珈琲豆の販売、テイクアウト珈琲等
■天然酵母Sous le ciel
 オーガニックの材料と天然酵母を使ったアレルギー対応パン等
■okashi-ya misa
 焼き菓子
■まめみ
 焼き菓子・編み物雑貨・アクセサリー
Img_fec8823d91f63b87511b9f5a84ab0f0c4d1cf9e5
プルーンのフレッシュ     常連のN様からの頂き物。