旬のお野菜、父から掘り立てのジャガイモ(キタアカリ)たっぷりと
新たまねぎときゅうりとなすびがダンボールに一杯に!!

早速、今日おでんのなかにちびっ子のジャガイモ入れて食べました!!ホクホクです。

大きなジャガイモは蒸篭でふかして、じゃがバターが美味しいですよね!!きっと…。
明日やってみよう(^^ゞ

Mさんからいただいた山菜(こしあぶら・ネマガリタダケ)!!
昨夜天ぷらにしていただきました。

旬の食材は本当に美味しいですね。
体の中から元気が沸いてくる!!
ありがとうそして感謝です。


本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は久しぶりに、ゆるり・ゆるりと時間が過ぎました。
マンゴーのチーズケーキを焼きましたよ。

あらためまして…
人気のマンゴーのチーズケーキはじめました♪

スコーンは2種類 レーズン・チョコチップです。
じっくり温めてそのまま何も付けずに召し上がっても美味しいですよ!!

明日はどんな一日に。
皆様のおこしお待ちしております。

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マンゴー&パッションフルーツのゼリー 販売してます!!

今日はゆるりゆるりと時間が過ぎて…。後回しにしてきたことを片付けていく。
その度にマスターに「どうする?」「これでいい?」なんて聞きまくっていたら…。
「静かにして」とぼそっと一言。がーん…ゆったりでも、ばたばたでも
どんなときもお互いのペースを崩さない夫婦も珍しいっと笑えました(^^ゞ

最近…
暑いような、ヒンヤリしているような。
まだまだ温かい飲み物が美味しいですね。

深緑ブレンドも6月末までは販売予定です。
まだお試しされていない方はお早めにどうぞ!!
★一度ご購入後のリピートされる方多いです!!


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今日は和裁の先生と午前中に待ち合わせをして、松原の紅茶専門店 「茶と菓」さんに言ってきました。チーズケーキを作って頂くように事前にお願いしていました。
どうしてもチーズケーキをもう一度食べたくて…(^^ゞ
隠し味にバルサミコを使われているとか、そしてグレープフルーツのピールが少しだけ入れられています。これもまた触感が楽しいし美味しい。マスターにももちろんお土産に!!

そして今日は3種類の紅茶を飲み比べできました。
私はディンブラ・先生はアフリカ・Eさんはルフナ
(Eさんは茶と菓の店主さんのお母様です)
3種類ともミルクティーにあう紅茶。
濃厚なのは、アフリカで3種の中ではディンブラがスッキリ、ルフナが前の2種の間のような…。あくまでも私の感覚。ポットでたっぷりと提供されるのでお茶好きな方にはたまらない。
次回は季節のお野菜が入ったキッシュを!!狙っています(^^ゞ
テイクアウト商品のクッキーをEさんからお土産にいただたので食べてみると、店主さんのお人柄そのもの、やさしい味に!!美味しかった(^^ゞ

午前中から大満足の私!!午後から静かにしかられるのに(^^ゞ

明日は焙煎日、暑~い一日になりそうです!!
皆様のお越しお待ちしています。
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珈琲屋TERRAでは珈琲器具も取り扱っています!!
っといいながら、写真はホーローポット???
スミマセン、写真撮ってるうちにお客様と話し込んで
すっかり器具類の写真を撮るのを忘れてしまったのです…。

美味しい珈琲をいただくには…
新鮮な豆を使うのが一番!!
そして、
挽き立ての珈琲を使うのも大切!!

珈琲ミルを一回一回使うのはどうしても面倒だと思いがち?
ですが、一度やってみて、続けていくと習慣に!!
是非お勧めします!!

珈琲屋TERRAではミルも数種類取り扱っています(^^ゞ

先週の土曜・日曜と、マスターは豆とにらめっこ(ハンドピック)
そして月曜日には「tientienさん」への発送分とギフト用の豆を焙煎。
熱気いっぱいの中での作業。
暑くても暑くても好きなことをしていると、マスターはいい表情に!!

父の日のプレゼント!
夏のお中元などに珈琲屋TERRAの珈琲ギフトはいかがですか?
ご相談お待ちしております。
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ありがとうございます(^^ゞ

今日は携帯に以前の職場の同僚から、珈琲豆注文メールが届いて…。
実は今朝、急にふるーい写真を整理???見ているうちに、どんどんはまって
ある夫婦の結婚式に出席したときの写真を眺めて、私のスタイルの変化を
マスターと一緒に笑っていました(^^ゞ たまに、「むっと」しながら…。
「この数年でたくましくなったなぁ~」っと更に…マスター!!
険悪なムードにならないうちに写真は片付けました(^^ゞ

そしてその結婚式の写真の新婦Kさんからの注文メール。
こんな時私はいつも「テレパシー」っと。
マスターはもちろん横で呆れ顔。
まっこんな感じです。

急に入ったdritteさんからの珈琲の注文。本日無事発送しました。
配送業者さん急な対応でしたがありがとうございます。

今日の定休日も、あっという間に終わりました。
963さんにも行きたかったけど時間が…。
久しぶりにデリカロード菜さんのお店に行って一杯お話しして
今晩の夕飯用のお惣菜を買って、そして道明寺商店街で色々お買い物もして
楽しんできました。八百屋さんはとっても安くてきれいだし。
有名な天ぷら屋 味大さんで大好物のきくらげなどの天ぷらを買って、
今宵はゆったりしています。

明日は午前中よりギフトBOX作成。
そしてマスターは焙煎。

皆様のお越し、お待ちしています。
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おきもの。
今日、BARBER38さんが、買って来られた、「シメジちゃん家族」と「TERRAのBigな珈琲豆」。
なかなかいい感じ!! かわうぃいね(^^ゞ
今日の38さんの楽しい一日こちらでご覧くださいね!! (Click!) 

本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は午前中~焙煎開始したマスター。
ギフト用のboxに珈琲をブレンドして挽いての一連作業も開始した私。
お店に流れている音楽がかき消され、
焙煎機の回る音
珈琲豆がはじける音・
珈琲豆を引くミルの音・
色んな音が混ざり合っているけど…
なんだか気持ちがいい(^^ゞ

そして珈琲豆が焙煎機から出てきたときの香ばしい香り
珈琲豆をミルで挽いているときの甘いなんともいえないいい香り

好きな物の音や香り、癒されますね!!

ギフトboxも用意がすべて完了して、明日発送分の豆を確認して
作業無事終了の予定が…。
作業の合間にキャラメルナッツパウンドを焼いていて…
ご想像通り、オーブンの設定ミスでえらいことに…(^^ゞ
2本も欲張って焼いたのですが1本だけ無事に成功。
残り1本は持ち上げたときに折れたり、底が少し焦げて…。
今度からは、ながら作業はやめます!!っと反省。

今日は本当に一日中暑かったですね。
アイスクリームが美味しい時期に。

珈琲屋TERRAでもアイスクリームが食べたい!!
美味しいアイスクリーム探し始めよう(^^ゞ

明日も皆様のお越しお待ちしています!!




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うれしいお知らせ(^^ゞ

今日6月8日発売の「CasaBRUTUS」に熊本の阿蘇でお店をしている
Yちゃんの「tientien  (Click!) 」が掲載されています!!
おいしそーなランチプレート!!食べたいな!!
そして、横にご注目!!
珈琲屋TERRAの珈琲がスッテキーなカフェオレボールに。
そしてそして、次のページには、珈琲豆がスッテキーなラッピングをされてます!!

毎週焙煎したての珈琲豆をtientienにお届けしていて、
いつも到着後2~3日で完売!!ありがとうございます。
「売れたでぇ~」っと変な大阪弁で連絡をくれるYちゃん。感謝!!

大阪のみなさーん、熊本に旅行に行かれる時は是非是非お立ち寄りくださいね。
地元の方はデートに、女子会に、一人ゆったりされたいときに…どうぞ(^^ゞ

美味しい空気と、Yちゃんが作り上げる素敵な空間、美味しいお料理etc…を
味わいに・感じに行かれてはいかがでしょうか???
私もブーンと飛んで行きたい!!


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そしてもう一つのお知らせ!!
藤井寺お出かけMAP vol・01 が完成!!
藤井寺駅周辺まちづくり協議会 (Click!) の皆様有難うございます。
中を開くと藤井寺駅近辺のお店が紹介されています。珈琲屋TERRAも掲載されていて、マスターは頭だけの出演となりました(^^ゞ
なにせマスターは顔出しNGだそうで(^^ゞ
MAPはTERRAにもありますので是非ご覧になって下さいね!!


ギフト…
 
珈琲屋TERRAでは
簡単な贈り物に…
父の日のプレゼントに…
ご進物などに…
珈琲のギフトをご提案しています!!
内容等については、ご相談下さいね。
お待ちしております。
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遠くから…
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前から…
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上から…
雨が止んで窓を開けると気持ちの良い風が家の中をスーッと吹いていきます。

愛犬が可愛く寝ていると眺めていたら…
上から見るとナンだーこの生き物は???


お留守番中はどれだけ眠っているのかなぁ~?
本当に起きている時間が短いような?
また今もすでに足元でぐっすり眠っております(^^ゞ




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今日届いたまつなが畑さんからの定期便。待っていましたよー!!
絶対にズッキーニが沢山入っていると期待していて、箱を開けると…とってもきれいなズッキーニ縞々が可愛いです。オリーブオイルでまずは焼いて軽く塩だけでいただこう!!
そして大好物のルッコラも!!生のまま熱々に熱したごま油をジュッとかけて塩だけの味付けでとっても美味しいんです。これも楽しみ。


本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

人気のマンゴー&パッションのゼリー、マスターは温度計とにらめっこしながら作成しております。
ゼリーを作っているときのTERRAはフルーツの甘酸っぱい香りに包まれてますよ!!

そして、珈琲の焙煎を雨がやむのを見計らって開始!!
常連お客様から、「豆のビン空いてるよー、焙煎頑張らんとあかんなぁ~」っと声がかかる!!
「頑張ってやりますよー」っとマスター。「はよ頑張って!!」っと思う私…。
そして次に、スコーンの注文をされ、私はドキドキ!!最近仕込むのをさぼっていて…。
今日に限って…。「今から作ってお届けします」と声をかけて…
お前も頑張れよ!!状態に(^^ゞ

無事本日焙煎も終了して、スコーンもお届けして、マスターも私も頑張った!!
明日のアイスコーヒーボトルのご注文分も詰め終わりました。

★アイスコーヒーボトル 1L 500円 で販売しております。
沢山お買い上げされる場合は事前にご連絡いただけるとご用意しておきます。
アイスコーヒーボトルをお持ちいただいて、詰め替え用の場合は50円割引しています。

★深緑ブレンド 100g 500円 ケニア ボリビア グァテマラ3種のブレンド
ケニア豆の特徴の香りと、苦味がある中にあとから酸味が広がる個性的な味わい。
ボリビア豆のマイルド感とグァテマラ豆のすっきり爽やかな味わいを加え、
「強めの香り、深みのある味わい、爽やかな後口」のコーヒーに仕上げました。 
 とっても今の季節に飲みやすく、私のいまのお気に入りです。
 一度お試しくださいね!!6月末までの販売予定です!

明日も皆様のお越しお待ちしております。

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お祝い。

日曜日、長寿のお祝いに出席してきました。
河内長野荘、駅から道なき道をくねくね、川を渡って
急な階段を上り、坂をのぼりきる。
だんだん一人旅をしている気分に!!

ヒールを履いて行ったので、今日は筋肉痛(^^ゞ
日ごろの運動不足がこんな時に実感させられる…。

久しぶりに会う方や、初めましての方も???
昨日まで知らなくて、他人だったけど今日からは遠い親戚(^^ゞ

今日の主役のおばあちゃん、目指せ長寿新記録!!
またみんなで会える日を楽しみにしています。

16歳の甥が曾おばあちゃんに…
「4年後、曾ばあちゃんが100歳に!!」
「僕は、20歳になります!!」
「一緒にお祝いのお酒を飲みたいと思います!!」

感動しました!!今日1番の感動です(^^ゞ
最近涙腺が弱くなっているような…。



本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お知らせです。
マンデリンの種類が「ビルセレクシ」から「ブルーリントン」に変更になりました。
マンデリン好きな方は一度お試しください。

月曜日は焙煎日。
そして最近アイスコーヒーがやはり人気!!
アイスコーヒーをネルでドリップしていると、どんどん集中していき無心に。
そして、香りと珈琲の様子を見ているだけでリラックスしていきます。

今日はチーズケーキの仕込み、定番のエダムチーズケーキ・オレンジのチーズケーキ。
エダムチーズケーキは濃厚でチーズ好きにはやみつきになる味!!
オレンジのチーズケーキは、爽やかな味に仕上げています!!

チーズケーキ 1cut 300円 お持ち帰りも出来ます。
ホールでのご注文も事前にご連絡いただくとご用意します。
お値段サイズ等についてはお問い合わせ下さいね。

明日は定休日… ゆっくり・まったりする予定!!

木曜日皆様のお越しお待ちしております。
今日は久しぶりにHACO_TORORUさん (Click!) に行ってきました。
お目当ては一つ…。
今まで買いたくてもどうしても買えなかった物。
大切に・ゆっくりと・使います!!

久しぶりに真貴さんとお話できて楽しい時間。
美味しいジンジャーソーダもご馳走になりありがとうございます。

HACOのなか展 7月5日(木)・6日(金)・7日(土)の3日間
GALLERY963さんで開催されます。詳細は →  (Click!) 
楽しみ。ワークショップも参加したいな!!


本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

焙煎!!dritteさんへの定期便!珈琲豆の発送日!
無事発送でしました。

マスターは焙煎・私はチーズケーキつくり。
今日は人気のマンゴーのチーズケーキと、サワーチーズケーキの2種類。
焙煎機とオーブンの熱気、更にお湯を沸かすと…。
今日は「くらっと」くる暑さに。
熱中症に要注意!!ですね。

明日も皆様のお越しお待ちしております。



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今朝、強烈なかゆさで目が覚めた!!
それもAM5:00… 蚊に腕と足と数箇所やられました…。
あまりのかゆさで目覚め見ると、すべての箇所が3cmくらいの円形に…。
ただものではないやつ!!
ムヒをぬって、ソファーでもうひとねむり!!

皆さん蚊にはお気を付けくださいね(^^ゞ


本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日はMaamVerandaさん (Click!) への珈琲豆の発送!!
マスターはご注文の豆を焙煎して、無事発送。

明日夕方には店頭に並びますよ!!
ほろにがブレンドとアイスブレンドの2種類です。

★何かご要望の豆があればご連絡いただくと、MaamVerandaさんへ発送もしくは
出向くときにお持ちします。お気軽にどうぞ(^^ゞ

MaamVerandaさんでは「冷やしぜんざい」をはじめられたそうです!!
本格的な手動の氷かき機と、氷屋さんから大きな氷を仕入れて、
雪のようなふわふわの氷だそうです。
今日のように暑い日にはたまらない魅力!!
次に行ったときは絶対食べたい。
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定休日だった水曜日に以前から行きたかった「松風」さんに行ってきました!!
うわさ通りの美味しさです。串カツのお店だけれどお魚料理もとっても美味しい!!

そして、多分15・16年ぶりに生牡蠣を頂ました。
大好物だった、生牡蠣にあたって大変な思いをしてからこの十数年、
怖くて口にしなかった生牡蠣、Mさんの一言で、夫婦そろってパクリと。
ミルキーでとろとろで美味しかった~。たまには勇気を出しても良いかも(^^ゞ

本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は一日雨でしたね。
雨の中お越しくださったお客様ありがとうございます。

マスターは一日豆とにらめっこの日です。
ハンドピックをひたすら…。
明日の焙煎に備えて!!どうか晴れますように!!

マスター突然…
「豆ばっかり見て目が変になってきたー」っとたまにつぶやいて、また集中!!
私…
「遠くのほうを見に外にでたらぁ~」っと。独り言。
なぜならマスターはもうすでに聞いていないからです(^^ゞ
まっ、こんな感じです。

私は、ゴマのクッキー(一口ほうばれば、口の中にゴマの風味が広がります。癖になるクッキー)と、
キャラメルナッツパウンドケーキ(キャラメリゼした胡桃をたっぷりいれたケーキ)を焼きました。

実は…
デリカロード菜さん (Click!) でこの2種を販売して頂くことになりまして(^^ゞ
お弁当の後のデザートに!
3時のおやつ等にどうぞ!
明日午前中にお渡しします。

デリカロード菜さんありがとうございます。



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愛犬は毎朝お気に入りの毛布にかぶりついてます。
それも30分くらい。
なんの儀式でしょうか???
毛布そろそろ洗ってなおしたいんですけど…。
昨日の祈りが届いたのか…
今日はギラギラのお天気でした!!

午前中から可愛いお客様が2人。
kちゃんとSちゃんの姉妹です。
可愛い2人がお店にいるだけで嬉しいな!!
マスターもニコニコですよ(^^ゞ

お店に来られるお客様は皆さん揃って食べ歩き好きの方が多い。
今日も常連のKさまHさまが美味しいお店について語られていて、
次に来られたUさまも美味しいお店があって…っと
いろんな情報を教えてくださいました。
私は久しぶりに梅田に行くのでタイムリーな話題。

「美味しいものを頂くと自然と笑顔があふれる。」

珈琲屋TERRA 笑顔一杯のお店になりますように…


本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は焙煎日和、そしてクッキーの仕込みをして、焼いてっとオーブンもon状態。
暑い!!暑いです!!店内はすでに猛暑です。
焙煎中、どうしても換気の影響で店内が暑い場合があります。
ご迷惑おかけします。

実はクッキー、暑いからなぁ~っと作るのをさぼっていました。
お客様から、今日クッキーは、ゴマだけですか?っと。
よくお話を聞くと、道明寺天満宮手づくりの市でクッキーを
お買い上げいただいて、今日もあればとお声をかけて下さいました。
嬉しいお声です。
なので早速、いちごのキッフェルンと抹茶のキッフェルンを焼きました。
数がホントに少しだけ…。
ほうじ茶サブレも久しぶりに仕込みました。

サブレもキッフェルンも口解けの良いクッキーです。
店頭にあるときは一度お試しくださいね(^^ゞ
今日は台風の中ご来店くださったお客様、有難うございました。

焙煎をしなあかんなぁ~。常連のKさん。
今日は台風で雨だからやらないんですよ!!マスター。
そんなときに限って大量購入のお客さん来るでぇ~っとデリカロード菜さん (Click!) 
そうそう、そうなんですよぉ~っと私は思う。
明後日木曜日、晴れますように!!


本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

tientienさん (Click!) への珈琲豆の定期便、無事発送できました。

私は、藤井寺北商店街の岡田園さん (Click!) のほうじ茶を使って、
ほうじ茶サブレを焼きました。
ほうじ茶の香ばしい香りとほろ苦い味わいに仕上がりましたよ。
そして、試作のプレーンビスケット(スコーンのようなもの)。
常連のHさんとMさんにお味見いただきましたが…
話が弾んでいて…感想は???
木曜日来店時に聞いてみよう!!忘れずに(^^ゞ
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父からのお野菜の定期便。
前回は、きたあかり(ジャガイモの種類)でしたが
今日は掘り立てメークイン!!
そして万願寺と人参、きゅうり、茄子 etc…

今日早速、牛肉と万願寺を甘辛に炒め煮しました。
ご馳走様でした。明日は私の大好物焼き茄子etc…。

明日は定休日。
数日前から買って冷蔵庫に…
赤紫蘇ジュース作ります!!
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昨日、赤紫蘇ジュースを作りました。
レモンの果汁を使っています。
もう少し酸味があるのが私は好きなので、
飲むときに更にレモンを追加しようかと…。
蒸し暑いときに、赤紫蘇ジュースを飲むと喉が潤いますよ。

ほうじ茶クッキー、こんな感じで焼けてますよ(^^ゞ
是非ご賞味くださいね。


今日は、デリカロード菜さん (Click!) ご夫婦にお願いして、
一緒にGALLERY963さん (Click!) に連れて行ってもらいました(^^ゞ
道明寺天満宮手づくりの市主催 (Click!) の宮井さんの
2012 親愛なるこどもたちへ 展 (Click!) に行ってきました。
大人三人で ミニパフェをほうばる!!めっちゃうまいなぁ~の連続。
美味しかったです。2倍食べたかった(^^ゞご馳走様でした。
おそろいの帽子などを購入して、TERRAで更におしゃべり。
楽しい一日でした。ありがとうございます。

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
雨の中ご来店ありがとうございます。
皆様口々に、台風より今日の雨のほうがすごいなぁ~。
本当に一日中雨。梅雨ですね。

珈琲豆もそこをつきそうなので… マスターは焙煎機スイッチon!!
そして私は、ブルーベリー&ラズベリーのスコーンを焼きました。
ほのかな甘みとベリーの酸味が程よく、美味しくできました(^^ゞ
自家製のジャムと生クリームをお付けして店内でお召し上がりいただけます。
もちろんテイクアウトも出来ますよ!!

深緑ブレンド 100g  500円
ケニア ボリビア グァテマラ3種のブレンド
ケニア豆の特徴の香りと、苦味がある中にあとから酸味が広がる個性的な味わい。
ボリビア豆のマイルド感とグァテマラ豆のすっきり爽やかな味わいを加え、
「強めの香り、深みのある味わい、爽やかな後口」のコーヒーに仕上げました。

6月末までの販売予定です。
お気に入りの方はお早めにどうぞ。
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からからお天気!!
風がヒンヤリ冷たくて半そででは少し肌寒い一日でした。

昨夜の雨がとってもすごかったと、皆さんから聞いて…。
実は全く知らなかった私。熟睡していました(^^ゞ

どんな豪邸っと言われましたが、そんなはずも無く…
マンションなので音があまり聞こえないのです!!
これも言い訳のような…(^^ゞ

★写真は963さんで購入した、アルミのシェードです。
3ツ揃ってとっても可愛いですよ。
ミルクガラスのシェードも良かった…。

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、キャラメルナッツパウンドケーキを焼きました!!
ミネラルたっぷりのきざらでキャラメリゼした胡桃を
たっぷり入れて、四葉バターも贅沢に使用!!
全粒粉も使っているので食感が少しプチプチします。
1cut → 150円 お持ち帰りできます。
もちろん店内でもお召し上がりいただけますよ!!

昨日来られていた常連のご夫婦が来店時にキャラメルナッツパウンドと
珈琲を一緒に召し上がられて、美味しかったから今日も食べに来たよ!!っと嬉しいお言葉。

張り切って今日も作りましたよ!!
褒められて育つタイプの私です(^^ゞ

そして、道明寺手づくりの市に出展されてる、菓子工房ナボットさん (Click!) に行きつけのお客様が
今日はデリカロード菜さん (Click!) にお惣菜を買いに狭山からご来店!!
そしてお話も弾み、珈琲が好きということでTERRAをご紹介下さいました。

遠いところ迷いながらのご来店本当にありがとうございます!!
またのお越しお待ちしております。

いろんな方と出会い・また新しい出会いがあって、つながっていく。
どんなつながりも大切…
そして宝物!!
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お知らせです。

7月13日金曜日・14日土曜日 CHARDONNAY Hand Made Market 
場所はシャルドネ大阪枚方店で開催です。詳しくは →  (Click!) 
時間は11:00 - 16:00 雨天決行です!

★珈琲屋TERRAは14日の土曜日に出展します。
いつもお世話になっている、Maam Verandaさん (Click!) とのコラボcafeです。
美味しい焼きたてのパンと一緒に珈琲屋TERRAのコーヒー等、お召し上がりいただけます。

ホットコーヒー・アイスコーヒー・アイスカフェオレ・アイスティー(レモンorミルク)
お子様用にレモネード・紫蘇ジュースetcをお持ちする予定です。
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今日届いたチラシに記載されていたご挨拶を下記に転写しました。
とっても素敵な家具が並ぶシャルドネさん、
お気に入りの家具を見つけに・触れに
是非お越しくださいね!! お待ちしております。

●ごあいさつ●
シャルドネ大阪枚方店 
家具団地にある天然木オーダーメイドの家具&キッチンshopです。

「気軽にお店に遊びに来ていただきたい」

そんな思いから始まったハンドメイドマーケット、
天然木の優しい家具たちと雰囲気ぴったりの手づくりのものが集まります。
生活が少しでも豊かになり、人と人との輪が広がってたくさん生まれると
嬉しいです。  CHARDONNAY スタッフ一同 
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まつなが畑さんからの定期便!!
黒枝豆・ズッキーニー・キューリ2種類・とうもろこし
レッドオニオン・大根・人参・ごぼう・紫蘇ets
珍しいのはレタスの茎!!細く切って乾すと山のきくらげに!!
っといつも添えてくださるお手紙に!!乾くのが楽しみです。

それでは、明日も皆様のお越しお待ちしております!!
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昨日24日の日曜日、上賀茂神社の手づくり市に行ってきました!!

早起きしていきましたが着いたのは11時!!
2時間ほど電車やバスに揺られて旅気分です(^^ゞ

200ブース程のお店が出ていて、見ているだけでわくわくします。
木陰の間を抜けて、小川では子供たちが水遊び。
緑の草原の上にレジャーシートを広げてくつろぐ家族。
ゆったり時間が流れていてとっても素敵な市でした。

作品を見て見覚えが…そう他の市でも出展されていたり、
道明寺手づくりの市で…等など。

私達の今日のお買いもの。

いちごのフローズンスムージー・マフィン・
「お父さんが手焼きでやいたんよ」っとお母さんの笑顔
手焼きのおかき・丁寧に編まれた草履・うつわたち…。

あー楽しかったです。

次回はじっくり回れるように、もっと早起きしていきたいな~。

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24日日曜日、一番の目的地!!

以前働いていた職場の同僚のお店に…

Sol →  (Click!) 

二条城から歩いて数分。
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入り口から感動…。そして本当に久しぶりの再開!!
入ってすぐ、Rちゃんを見て手を振ったら…
Rちゃんも私をじっと見て…Kちゃんだぁ~っと。(旧姓)
そうなればいつものようにおしゃべり開始!!

素敵なお店でとっても美味しいお料理をいただいて至福のとき。
豚の角煮とろとろで、バルサミコもきいていてとろけそうなお味に。
パンもたっぷりと付いていて、自家製バターも美味しかった。
きのこのトマトソースがかかっているクスクス。
こちらもスパイシーでこくのあるソース。
一口食べて「美味しい~」っとみんなで大満足!!

お昼から生ビールを飲んで美味しいランチ…。
Rちゃんご馳走様、また遊びに行きます。

お仕事頑張ります(^^ゞ

本日の珈琲屋TERRA・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は曇りの1日と思っていたら…ギラギラ太陽&ムシムシでしたね。

暑さに負けず、今日もマスターは焙煎機に向かい、話しかける私に
一言「うるさい」っと。12時ごろはゆったりとした時間が多い。
なので暇をもてあました私は…ついマスターに話しかける(^^ゞ

焙煎に集中よろしくお願いします!!

そして私も、ブルベリー&ラズベリースコーンを焼いて、ほうじ茶クッキーを焼き
キャラメルナッツパウンドケーキを焼く。色々とやってますよ!!
常連のN様にいただいた美味しいバナナで、チョコバナナスコーンも少し焼きました。
たっぷりバナナを入れましたよ。

★深緑ブレンド今月末で終了予定です。
 お気に入りの方はお早めにどうぞ。

明日も皆様のお越しお待ちしております(^^ゞ





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今日は、暑い日、そして夜になるとヒンヤリ。
体調崩さないように要注意な気候ですね!!
梅雨って毎年こんな感じでした???

今日届いた珈琲豆。
TERRAの店内は生豆の香りがしていますよ。

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は週に一度デリカロード菜さん (Click!) がお弁当をお届けしてくださる日。
実和さんから、昨日の夕方にご注文を受けた、クッキー&ケーキを今日お渡しできました。

●デリカロード菜さんで販売中のお菓子たち。
美味しいお弁当を食べた後のおやつに珈琲屋TERRAのお菓子いかがでしょうか???
「キャラメルナッツパウンドケーキ」
「ゴマのクッキー」
新しく「ほうじ茶サブレ」が仲間入りです。

★ほうじ茶サブレは少ししかお渡しできていなかったので、今日売り切れたと連絡が…。
 嬉しいな(^^ゞまた、作ってお持ちします。
★ほうじ茶サブレ  藤井寺北商店街にある岡田園さんのほうじ茶を使用しています。
 香りが良くて、ほろほろ食感。食べた後に口の中に美味しい香りが残りますよ。

そして、昨日焙煎した、tientienさん (Click!) への定期便の豆、発送無事終了!!
樟葉のパン屋さんMaamVerandaさん (Click!) に、持参する珈琲も準備!!
実家の父に、枚方に行くので珈琲のご注文ありますか???っと御用聞き。
すると父が「商売上手やなぁ~」と笑いながら…。
「そら、商売人の子ですから」っと私(^^ゞ
本日、父から注文が入り、準備万全!!

今日は珈琲豆がどんどん無くなっていく。
そして店内にも女性のお客様がゆったりくつろがれている。
お買い物帰りにケーキセット。
お友達に珈琲&ケーキ美味しいよっと薦められてのご来店の方。
どこかできっとお会いしたことのある素敵な方etc…

最近ゆったりしていたTERRA。
ひとまず一安心(^^ゞ

水曜日は定休日。
木曜日、皆様のお越しお待ちしております。



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常連のお客様K様からいただいた、富山の銘菓「月世界」 (Click!) 
珈琲との相性ぴったりっと箱に書いてあって、早速珈琲を入れて頂きました。
上品なお菓子で口当たり口どけが良く、とっても美味しい。
いつも美味しいお菓子等、ありがとうございます。
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今日は定休日。
枚方のMaamVerandaさん (Click!) に久しぶりに珈琲のお届け。
そしてちょうどランチの時間だったので、以前からお勧めしてくれていた、
ピザがとっても美味しいとK君が言っていた「トレンタ」石釜焼きピザのお店へ。
ピザランチとパスタランチを注文して、4品の味を楽しみました。
前菜・メイン・ドルチェ・飲み物。
パスタについてくるフォカッチャもモチモチ・フワフワでおかわりもしました(^^ゞ
話が弾んで、お腹も満たされ、楽しい時間が過ぎました。ありがとう。

次回はCHARDONNAY Hand Made Marketでお会いできるの楽しみにしています。(^^ゞ

7月13日金曜日・14日土曜日 CHARDONNAY Hand Made Market 
場所はシャルドネ大阪枚方店で開催です。詳しくは →  (Click!) 
時間は11:00 - 16:00 雨天決行です!

★珈琲屋TERRAは14日の土曜日に出展します。
ホットコーヒー・アイスコーヒー・アイスカフェオレ・アイスティー(レモンorミルク)
お子様用にレモネード・紫蘇ジュースetcをお持ちする予定です。

皆様のお越しお待ちしています。
★当日TERRAは営業時間が短縮の予定です。
決まり次第お知らせします。ご迷惑おかけします。

明日はマスターは焙煎。私はクッキーの仕込みなどなど。
話しかけずに、静かにしておかないと(^^ゞ

梅雨ですがお出かけするのに気持ちのいい毎日。
この週末7月1日(日)わっか市 (Click!) が四天王寺さんで開催されています。
デリカロード菜さん (Click!) ・岡田園さん (Click!) ・gurimuさん (Click!) 
お馴染みの方が出展されています。
わっか市の帰りに、どうぞ珈琲屋TERRAでゆっくりくつろいでくださいネ!!
お待ちしています(^^ゞ


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新商品!!

●アイスモナカ 
さくさくのかわの中に、バニラビーンズ入りの濃厚なアイスクリームをはさんでいます!!
アイスにジャム・ナッツ・チョコ等などのトッピングもいいのではなんて…(^^ゞ

●グァテマラ ラ・タシータ農園に!!
焙煎中いつもグァテマラが焼きあがると、なんともいえない甘い香りが好きです。
そして今日もとってもいい香りが。
時間を置いて、マスターがグァテマラ珈琲を淹れてくれました。
わー、とっても美味しい(^^ゞ香りが華やかで口の中にコクが広がる。
最近の私のお気に入りはグァテマラで、今回の新豆も間違いなしです。
一度お試しくださいね!!