完成!!

12月2日日曜日 道明寺天満宮手づくりの市のお持ちする
「クリスマスブレンド」 完成しました!!

マスターは営業時間が終わってから、市にお持ちするコーヒーを焙煎。
気合はいっておりますよ(^^ゞ

出来上がったコーヒーを淹れてもらった。
確かに昨日飲んだコーヒーと違う!
苦味があって・こくがあり・のみやすい。
深煎りのコーヒーを飲むときは、牛乳や豆乳を入れて飲むのが好きだけど
このブレンドは、ストレートで!!美味しい!
市に販売用のコーヒー豆もお持ちします。

日曜日、寒い寒い1日になりそう…
温かくしてお出かけくださいね。
熱いお湯をたっぷり沸かして、コーヒーの香りを漂わせて
皆様のお越しお待ちしております!!

道明寺天満宮手づくりの市 詳細はこちら →  (Click!) 

☆2日の日曜日はお店はお休みです。
 雨で市が中止になった場合はお店をオープンします。
 お出かけの際に必ず、道明寺天満宮手づくりの市のHPをご確認ください。

お知らせ
Fecebookはじめました!  (Click!) 
営業中まめにupするのが目標(^^ゞ
Img_dc602dfa66d173b94f2fb9cfd6373a46bbf0dd8c
Img_d8ca03a1e309b2e5414bef61c45aa1a877475361
道明寺天満宮てづくりの市無事に終了しました!
前回の台風で中止になって今日のお天気は???っと、ハラハラしていました…。
寒い中沢山の方がお越しくださり、本当にありがとうございました。

今日も道明寺天満宮で、主催者の宮井さんご夫妻はじめお客様や出展者の皆様、本当に沢山の方とお会いして、改めて皆様に支えられていることを実感しました。
感謝感謝感謝の気持ちで一杯です。

楽しい時間はあっという間でした。
また明日からもお店で、皆様のお越しをお待ちしております。
ゆっくりと時間を過ごしていただけるお店、そして何より美味しいコーヒーを
ご提供できるように頑張ります。

寒さが厳しいですが、皆様どうぞ温かくしてお身体ご自愛ください。
今日は本当にありがとうございました。

今日も寒かった~。

焙煎機の調子が悪い…。
マスターは…
いろんなところを掃除したり、
ねじをはずしてゴソゴソと…。
電話をして色々聞いてゴソゴソと…

無事正常に動き出した!!
良かった(^^ゞ

ですので、本日マスターは営業時間終了後も焙煎です!!
明日も、新鮮なコーヒー豆とともに、皆様のお越しお待ちしております。
Img_12f32cc9b4c1797f944f36f2ccf3334f5736b85e
寒いですね~。
寒いけど行きたいイベント盛りだくさん。
7日はハルワ食堂さんでzaccafe →  (Click!) 
昨日の水曜日から毎週水・木と宮井さんの展示会 GALLERY963さんで → (Click!) 
11日の火曜日はHacoさんで、Haco喫茶室 → (Click!) 

イベントの帰りに珈琲屋TERRAにもぜひお立ち寄り下さいね(^^ゞ

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日、いつもお世話になっているデリカロード菜さん (Click!) がご夫婦で来店下さいました。
デリカロード菜さんのfacebookは→  (Click!) 
今回おせち料理にTERRAのお菓子を使っていただけます。
だんだん形が見えてきて、なんだか勝手にワクワクとドキドキ。
デリカロード菜さんのご期待に沿えるようにマスターと頑張ります!!

今日は勝手ながらお店を18時で終了しました。
明日からは通常営業します。
ご迷惑をおかけしました。
昨日からマスターが歯医者通いをはじめました。
数日前から痛いと言っていたのですが、頬がどんどん膨れ上がり、
ピンポン球をつめたような頬に。
今日、夜に少しだけ腫れがひいてきたような?
「歯」は芸能人だけでなく、万人の命(^^ゞ
で、昨日今日と珍しく私がお店をオープンからクローズまで。

マスターの忙しい1日。
午前中歯医者、そして点滴を受け、お店に来て、珈琲豆のハンドピック
(選別)をはじめ、コーヒー豆の焙煎。
夕方までに焙煎を終え、また歯医者に行って点滴を受ける。
家・病院・家・お店・家・病院・家っと行ったりきたり。
寒いのに大変!!早く治りますように!!
(だいぶ治ってきているので心配しないで下さいね~。)

私のほんわか1日。
朝お店のシャッターに、すごい黄緑色のものが張り付いているのを発見!!
よく見るとなんと「巨大バッタ」、寒いのになぜこんな場所に!
草もないコンクリートの上に…。どこから来たの?
追いやろうと四苦八苦していると、両足をすごい勢いで上げて威嚇!!
うー、寒いけどこいつはすごい!!
そして次に出たときはいなかった…。

午前中からコーヒー豆をお買い求めに次々にご来店下さいました。
心細い私…。なぜなら焙煎した豆が品薄に…。
マスターがお昼ごろに帰ってきて焙煎開始。一安心!!
喫茶ハピルさんへのコーヒー豆の定期便を詰めて、一息。
夕方に向けて店内もにぎやかになって、あっという間に一日が…

「巨大バッタ」どこかに飛んでいったものだと忘れていたら…
夜お店をクローズするとき、朝見かけた場所からおよそ30cmの移動。
ずっといたのか?朝からこんな夜まで!!
なので記念に一枚写真を!!
Img_10514ee625c4e0ae869072b49aaf443a4955deaa
Img_31f442496c56b24da7abfbfbef96a766a3788c49
雪です。
昨夜からふりはじめた雪。
今朝カーテンを開けると雪景色。
大阪で12月にこんなに雪が降るなんて。
キーンとした寒さが体にしみますね(^^ゞ
暖かくしてお過ごしください。

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近人気のガトーショコラとクリスマスブレンド。
大人のチョコレートケーキと苦めでスッキリとした味わいのコーヒー。
相性は抜群です!!

年末に向けて、ちょっとしたプレゼントにと、ドリップバッグをお買い上げされます。

ドリップバッグの販売は…
まろやかブレンド・ほろにがブレンド・クリスマスブレンドの3種類です。
3P入りと 5P入り があります。

★お気に入りのコーヒー豆をお詰めすることもできますので、
 事前にご連絡いただけるとご用意出来ます。


Img_8b0b765f00d96dea0f361feac33226e19bb7a4f6
Img_3f2bcba66033075bf3e0ab63049e8fe3ff71238a
Img_e8ebb13184f9e4d5d4e0951771d13819097b16a4
毎朝9時にお店のオープン!
木曜日からマスターの歯科通いのため頑張ってます!!
やっとマスターの頬の腫れもひき、歯科通いもとりあえずはひと段落。
ご心配をおかけしました。

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
寒い外からこられたお客様の第一声は…
いいにおいやなぁ~っと・・・
こうばしい香りが一杯のTERRAです。

今日、マスターはお店に到着後から焙煎開始!!
焙煎機が稼動すると、店内はじわじわと暖まってきました。
深煎りの豆が焼きあがったら…
本当に珈琲を飲んで味わっているかのように濃厚な香りが店一杯に!
珈琲豆の種類によっては、芳醇な香り、チョコレートのような甘い香りと、さまざまな香りが…。
今日もコーヒーのアロマに癒されましたよ(^^ゞ

私は、ビスコッティーと、オートミールのクッキーを焼きました。
両方とも歯ごたえのあるクッキーです。

焼きあがって冷ましていると、このクッキーくださいっとお客様。
ありがとうございます!!

こんな感じで… 明日も皆様のお越しをお待ちしております。

PS、昨日仕込んだレモンシロップ、今日はこんな感じに。
  ホットレモネード楽しみだ~。

Img_af4bc0222cac7ac39c8254b62bd7c1daee83a786
Img_9abeb92d5a054c87f5350c1cadd61a21281466d2
楽しい一日の始まり!

今日は定休日。予定が一杯…
久し振りに、detourさん (Click!) にランチ。
大好物のハンバーグプレートを注文。
ソースはやっぱり「きのこクリーム」マスターは、「トマトソース」。
スープもサラダも美味しかった!!愛情こもったお料理ご馳走様です。
吉岡ご夫婦と忙しい中お話できて、楽しかった。
また今度はフレンチトーストを食べに伺います(^^ゞ
12月28日をもって一度閉店…。
新しい「detour」openを楽しみにしていますよ!

そして次に向かったのは、デリカロード菜さん (Click!) に。
永井ご夫婦に会いに行きました。
お二人とも元気で(^^ゞパワーを頂きました!!楽しかった~。
夕飯のおかず、ぷりぷりのカキフライと大好物のおから。
いつもながら、美味しかった!ご馳走様です。

そして次は、GALLERY963さん (Click!) 
38_WORKS.PHOTOの展示会 (Click!) を見に行ってきました。
素敵な写真が沢山… 写っている方をじっと見ると、あっあの方だ~っと
お会いした気分になるほど、自然に写っている。
これも宮井貴弘さんのお人柄が出ているんだなっと。
当たり前にあるいつもの風景が宮井貴弘さんの手にかかると、素敵な一枚の写真に。

あーたのしいな~。

今日は宮井ご夫婦、YOU BOOKSさん (Click!) 、K-shipさん (Click!) ともお会いできて嬉しかった。
色々お話できて楽しい時間でした。ありがとうございます。

今日のお茶の時間。
963さんの季節限定「ゆずパウンドケーキ」と、「プルーンとチョコのキャロブのパウンドケーキ」
コーヒーをお気に入りのカップに入れていただきました。
やさしい味のパウンドケーキ。美味しいなぁ~。
Img_db45b2802c480d6b4f9751ee8503224e1f564926
明日はクッキーを焼いてパウンドケーキも焼いて午前中より甘い香りのTERRAに!!
皆様のお越しお待ちしています。
Img_6b44051263e193f7be89d9f0b911bbf33fbf11ec
今日もコーヒー豆の焙煎をすると、お店の中はぽかぽかに!!

焙煎するのは外気の温度が低いため、焙煎機の温度が…っと
マスターはつぶやきながら集中してコーヒーを煎っておりました。

私も、バターがなかなか思うようにやわらかくなってくれず…
しっとりパウンドケーキを焼けるように、今日も慎重に!!
自家製レモンシロップをたっぷり入れて焼き上げてみました。
甘酸っぱいケーキになっていますように。
明日まで試食は我慢。楽しみ(^^ゞ

明日は少しだけ暖かくなるとの予報。
平年通りってどんな感じなんだろう…。
お出かけしやすい1日になりますように!
皆様のお越しお待ちしております。
Img_e6c84e961f01798d67923496af3c517ca436ba70
今日は日向ぼっこしながら
気持ちよさそうに眠っています。
いつもいつも眠っている写真…。
動いているときは早すぎて(^^ゞ

今夜は流れ星見えるかな???
夜中の2時が一番だとか…。
さて起きていられるか~???
楽しかった!!
昨日夕方に以前働いていた職場の同僚T氏がお店に。
色々近況を話したりしていて気づいた!
T氏は私たちのことをよく知っている???
なぜ…。 あっ、そうだblogでした~!
なんだか恥ずかしいけど、見守られているっと思うと嬉しいです(^^ゞ
懐かしい話で笑い、一気に気分は●十年前に…。
またゆっくり会えるのを楽しみにしています。
久し振りの生ビールは最高に美味しかった(^^ゞ

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日、マスターは焙煎を!
いい香り出してましたよ~。

最近手土産にとコーヒーをお買い求めいただきます。
とっても嬉しい。
そして前に友人に頂いて美味しかったから買いに来ましたと…。
めっちゃ嬉しい~。
お客様に頂いたご縁、大切にします。

私は、今日もクッキーを焼きました。
ざくざくのオートミールを使ったもの。

そして、レモンシロップを使ったパウンドケーキ。
しっとり焼きあがり、ほのかにするレモンのやさしい味。
一度お試し下さい。

明日も皆様のお越しお待ちしております。



Img_899f3294c9b14ec7ef6e91946265cd6cb2a61edd
Img_f2bf5c4c74cd7bc0c3bc6a9251cdf420c73a4c3c
Img_093dc32c9c8027e44e46b4d02120a51dba7d3083
今日の珈琲屋TERRAはゆるりゆるりと時間が過ぎていきました。
お昼を過ぎた頃から、素敵なご夫婦がお子様連れで数組来店されたり
カップルで、ご家族でと、いろんな方にご来店いただいてます。

小さいお子様にも楽しんでもらえるものはないかな~っと…。
常連Hさんのお子さんはいつもお絵かきをしたり、折り紙をしたり
マスターと遊んだりっと楽しい時間を過ごしてくれている。
そんな風に、沢山のかわいいお客様にも楽しんでもらえるといいな~(^^ゞ

そして今日、雑誌を見て来ましたと、遠方からTERRAにご来店下さいました。
本当に嬉しいです。またゆっくりとした時間を過ごしにいらして下さいね。
お待ちしております。

今日も沢山の「コーヒー美味しいね」っとの声を聞かせていただきました。
ありがとうございます。

明日もまた頑張ろう(^^ゞ
Img_4bdcf7768393b6500890a7bb989571dc3b852328
本日焙煎日和!!っと焙煎を開始…午後からだんだん怪しい…
今日雨降る予報でした???っと私…。
暖かい1日で、店内もゆっくり時間が流れる焙煎日和でした(^^ゞ

TienTienさんへの定期便、MaamVerandaさんへの定期便
今日はマスター気合入れてっと思ったら…。
焙煎機がフル稼働、暖かくなるので途中休憩ですか…。(仮眠中)

私は今日もクッキー焼きました。
コーヒーのお供におひとつどうぞ(^^ゞ

明日も皆様のお越しお待ちしております!
水曜日の定休日はMaamVerandaさんへ。
お互い定休日なので、一緒にお惣菜バイキングにお出かけ。
日ごろ不足しがちなお野菜をたっぷり食べ、時間制限無しだったので、
食後のデザートと飲み物をいただだきながら話す話す…
食べすぎました(^^ゞ

木曜日はデリカロード菜さんが今年のおせち料理に使って下さる
ケーキの試作とお店のケーキの仕込み。
オーブン頑張りました!!フル稼働ですよ。
小さいですが頑張っております(^^ゞ

明日土曜日焙煎&ケーキの仕込み&ギフト発送!!
明日も頑張ります!!

お知らせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

クリスマスブレンド 12月25日で販売終了です。
明日からの3連休、クリスマスパーティーへの手土産にいかがですか?
ちょっとしたクリスマスプレゼント交換にいかがですか?
ぜひぜひお試し下さいね!


年末年始のお知らせ
12月30日日曜日まで通常営業しております。
12月31日月曜日から1月3日木曜日までお休み。
1月4日金曜日から通常営業しています。




Img_dd6dd2f9c654d542b8ac0631984561de
明後日12月25日で珈琲屋TERRAはオープンして4周年を迎えます。
沢山の方に支えられて続けてこられたことに感謝しております。
また5年目も、美味しい珈琲をお届けできるように頑張ります。
これからもどうぞよろしくお願いします。

ささやかですが、プレゼントをご用意しています。
(数量限定の為なくなり次第終了とさせていただきます。)
マスターと私の大好物のMaamVerandaさんのアーモンドラスク。
珈琲のお供にどうぞ(^_-)

昨日土曜日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
マスターは焙煎、私はギフト発送やコーヒー豆の発送。

店内では、編み物教室の第2段。
作品がドンドン出来上がり、話も弾みながら楽しい時間。
Uさん、Mさん作品出来上がったら見せてくださいね!
楽しみにしています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お正月に家族で集まる楽しい時間に美味しい珈琲はいかがですか?
最高級のパナマゲイシャや、人気のブレンドなどなど…。

今日も皆様のお越しお待ちしております。

★年末年始のお知らせ
12月30日日曜日まで通常営業しております。
12月31日月曜日から1月3日木曜日までお休み。
1月4日金曜日から通常営業しています。
昨日マスターが忘年会にお出かけ!!
自宅に帰ってから夕飯作りをしないでいいので(^^ゞ
冬至の日に頂いた柚子で柚子ジャムをを作りました!!
柚子の香りに誘われて、いつものように愛犬はみかんが大好きなので、
姿勢よく足元でお座り。一口ももらえないので悲しい表情!!
柚子をざらめ糖でじっくり煮込んで瓶詰めに。
柚子入りのパウンドケーキを焼こうかな~?ココア生地が美味しいか?
プレーンで柚子の味を存分に楽しむのが良いのか?悩みますね(^^ゞ
暖かいお湯で割って柚子ネードもいいかも!!

今日、クリスマスイブ。チキンもケーキもない夕飯(^^ゞ
でしたが、ポストにクリスマスカード届いていてにんまり。
そしてzakka (Click!) の素敵なカレンダーが!!キャー嬉しい。
添えられたカードもお茶目。くすっと一人で笑いました。
Nさん、Yさん、Kさんありがとうございます。
Img_7dc30befb92a9ab4201b20ad8844c66c
Img_67259f981be6d93833a07b3533c6ae6b
Img_1b51a67002172092ed16907b155d4dbb
寒い寒いクリスマス。
今日は1日でいろんなお天気に!
雪が降ったり・晴れたり・曇ったり・そして雨…
寒い中ご来店下さりありがとうございました。

今日は手土産にとケーキのご予約を頂いたり、
コーヒー豆のご注文を頂いたりと、
仕込み&焙煎にと頑張りました!!

本日12月25日で4周年、明日からは5年目を迎えます。
沢山の方からあたたかいお言葉を頂いて感謝です。
これからも1日1日丁寧に大事に過ごして行きたい。

Img_3b42558b157460cda2dc702d7f8d695b
今日もサンタがやってきた!!
焼き菓子の詰めあわせ。
毎日おやつの時間に頂きます。
ありがとうMさん。

明日水曜日は定休日です。
明日の予定を決めないと!!
忙しい1日になりそうな予感(^^ゞ

木曜日、皆様のお越しお待ちしております。
コーヒー豆が届いた。
麻袋に入ったコーヒー豆。
かなりの重量・・・。69kgあるそう。
生豆の香りは独特で、フレッシュ。
きれいな緑かかった豆たち。
これからマスターの手にかかって美味しいコーヒーに!!

本日の珈琲屋TERRA ・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は、あっという間の1日。
コーヒーの発送と、ご予約頂いていたコーヒー豆の用意などなど
クッキーやケーキを焼いて、マスターは焙煎。

お正月に向けてコーヒー豆の購入、ケーキの予約を頂いております。
コーヒー豆を沢山必要な場合はご用意できない場合があるかも知れないので
ご連絡いただけると助かります(^^ゞ

年末に向けて気忙しく、あわてて大掃除の際に危うく…。っと言う話を聞いたりします。
私もかなりのあわてんぼうですが、どうぞ皆様もお気をつけくださいね。

大掃除の合間に、ほっこりしにいらして下さいね!!お待ちしております。
Img_94ad98fe4855aa1d79e676f3d91a4415
毎日変わるお天気。
昨日は晴れで暖かく、お買い物&お掃除日和でしたね。
沢山のお客様がお正月用にとコーヒー豆とお菓子をお買い上げ下さいました。
家族の集まる大切な日にTERRAのコーヒーを飲んでいただける!
とっても、とっても嬉しいです。

そして今日は午前中から張り切って焼き菓子を焼いておりました。
降り続く雨の中、今日コーヒー飲めるの?っと来て下さった常連のお客様。
そして電話でお問い合わせ下さったり、
大きな荷物を持ってコーヒーを買いに来て下さったりと
皆様足元悪い中ご来店下さり本当にありがとうございました。

明日12月31日から1月3日までお休み。
年明けは1月4日からオープンしています。

最後になりましたが、2012年も沢山のお客様に出会え、
沢山のお店の方と出会え楽しい一年でした。
2013年も皆様に美味しいコーヒーをお届けできるように
楽しい時間を過ごしていただけるように頑張ります。

どうぞ良いお年お迎え下さい。
来年もよろしくお願いします。