本日、9月1日日曜日 クローバー手づくりの市に出展しています。

お店のオープンは11時~になります。
★15時から16時は市の片付けのためクローズ
16時から通常営業しています。

ご迷惑をおかけします。

雨が降りそうですが屋内での開催で是非是非遊びにいらして下さいね!
クローバー手づくりの市終了しました!
いつものあの方、この方…
ご来店、ありがとうございました(^^)

皆さんコーヒーをドリップしていると
こんなにコーヒー膨らむんですね!!っと
新鮮なコーヒーで挽き立てのコーヒーであれば必ず膨らみます!
コーヒーの淹れ方などのご質問お気軽にお声おかけください。
コーヒー教室もご要望あれば開催します!

今日は一人での出展のため、お待たせしたりとご迷惑をおかけしました。
ゆっくりお好みのコーヒーを見つけにぜひお店にもいらしてくださいね。
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涼しくなりましたね~。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

午前中よりハルワさん  (Click!)  がご来店くださったり
注文していたエプロンをHACOさん  (Click!)  がお届け下さって
とっても楽しいじかん(^O^)

HACOの真貴さんお手製のエプロンは軽くて体にフィットして
動きやすくて、お気に入り!大切にします。

9月は過ごしやすい季節、

来週14日土曜日は、シャルドネマーケット  (Click!) 

15日日曜日は、道明寺手づくりの市  (Click!) 

新しいエプロンで気合い入れて頑張ります!!

★ 10月にHACOさんでの楽しいお誘い。詳細決まりましたら、お知らせします!!
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以前ブログに記載していた、HACOの真貴さんからの、楽しいお誘いは…

 ワークショップ決まりました!!ぜひご参加くださいね。

・日 時 10月2日 水曜日 10時30分 ~ 12時30分 (2時間の予定)
・場 所 HACO_TORORU  (Click!) 
 お茶菓子&コーヒー豆のお土産つきです。
・定 員 6名 予約制です。
・持ち物 普段お使いのコーヒー器具等。
     お持ちでない方にはお貸し致します。

☆予約開始は、9月16日月曜日です。

予約方法はメールにてお受けします。 ※ 詳細は後日アップします。


ワークショップの詳細 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

コーヒーの美味しい淹れ方

今回は…
①ホットコーヒーを美味しく淹れるには…

マスターがゆっくりじっくりレクチャーいたします。
コツをつかんでご自宅で美味しいコーヒーをお楽しみください!!
基本的なドリップの方法のレッスン。
お一人数回は淹れていただけますよ!!

そして…
②自分好みのコーヒー選び。

コーヒーを味覚別に3種類を飲み比べる。
実は酸味が苦手と思っていたけれど…
苦いのが苦手と思っていたけれど…
マイルドなコーヒーばかりでチャレンジしたことなかったけれど…
こんな方には、きっと新しい発見があるはず???

甘み・酸味・苦味など特徴のあるコーヒーを一度に味わっていただきます。
味の違いが明確にわかり、自分好みが見つかるはず?!

そしてコーヒーの水色もこの機会にご覧下さい。
赤ワインのようにとってもきれいな色ですよ~。

楽しい時間を過ごせることを今からドキドキしています!

自分好みのコーヒー選び

~珈琲屋TERRAのおいしい珈琲の淹れ方ワークショップ~ 詳細 →   (Click!) 

■日程  10月2日 水曜日

■場所  HACO_TORORU 地図→  (Click!)   
■時間  10:30 ~ 12:30(2時間くらい予定しています。)

■定員  6名 

■持ち物 ご自身で使用されている コーヒー器具 

     ドリッパー・サーバー・コーヒーポット・メジャー・フィルター

     お持ちでない方はお申し出ください。こちらでお貸出し致します。

■参加費 2000円 (お茶菓子と珈琲豆のお土産付きです。)

■お申込 珈琲屋TERRA  ko_hi_ya_terra@ybb.ne.jp 、

     もしくは、HACO TORORU trr_tororu@yahoo.co.jp 宛に、  

     お名前・人数・連絡先(電話番号と携帯アドレス)・コーヒー器具の有 or 無を

      メールにてお知らせください。折返しお返事させていただきます。



     お申込の受付は、9月16日(月)からとなります。

     みなさんのご参加、心よりお待ちいたしております。
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9月15日日曜日 道明寺天満宮てづくりの市 (Click!) に出展の為
お店はお休みします。
今回の市開催後1年、道明寺天満宮手づくりの市はお休みされます。
初めての方も、おなじみの方も、空間を楽しみに来て下さいね。

道明天満宮でお会いできるのを楽しみにしております。

そして…
明日10日の火曜日に、新豆のエチオピア イルガチャフィーが届きます。
道明寺天満宮の市でおだしするブレンドに使うコーヒー豆。
焙煎してどんな味に仕上がるか…
マスターのイメージしている味に仕上がるのか…
ドキドキですが、楽しみ。

お持ちする季節のブレンド、もうしばらくお待ち下さい。


今日、ひよこコーヒーのKさんが来店下さいました。
お店を一つ一つ大切に作り上げておられるのが感じられて
出来上がりが今からとっても楽しみ。
きっといい思い出が沢山詰まったお店が出来上がるのだろうな~
そして新しい出会いが沢山生まれる場所になるのだろうな~

沢山のかたと、また明日。Kさんの優しい笑顔が目に浮かびます。
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届きました!!
早速ハンドピックをして焙煎。

すごい!!
焙煎された豆が出てくると、
店内がさわやかであまーい香りに包まれます。

ドリップしている間も、香りがさらに華やかに。

そして一口… 
香りが鼻に抜けて、フルーティーな味わいが口一杯に広がります。
コクもあり、後味はすっきりとしています。

エチオピア サンイルガG1 ナチュラル
想像以上の個性的な味わい。

季節のブレンド、お楽しみに~(^^ゞ


9月15日日曜日 10時から14時 道明寺天満宮手づくりの市に出展しています。

週末お天気が不安定だとの予報。
雨の場合は開催時間の変更等の可能性もあります。
当日の朝、お出かけ前に道明寺天満宮手づくりの市のHP  (Click!)  をご確認くださいね。 

沢山の素敵な作家さんが出展されています。
道明寺天満宮手づくりの市の詳細はこちら →  (Click!) 

 ☆ 9月15日日曜日はお店はお休みさせていただいてます。
   どうぞ道明寺天満宮に遊びにいらしてくださいね!!

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自分好みのコーヒー選び

~珈琲屋TERRAのおいしい珈琲の淹れ方ワークショップ~ 詳細 →   (Click!) 

■日程  10月2日 水曜日

■場所  HACO_TORORU 地図→  (Click!)   
■時間  10:30 ~ 12:30(2時間くらい予定しています。)

■定員  6名 

■持ち物 ご自身で使用されている コーヒー器具(ハンドドリップ用) 

     ドリッパー・サーバー・コーヒーポット・メジャー・フィルター

     お持ちでない方はお申し出ください。こちらでお貸出し致します。

■参加費 2000円 (お茶菓子と珈琲豆のお土産付きです。)

■お申込 珈琲屋TERRA  ko_hi_ya_terra@ybb.ne.jp 、

     もしくは、HACO TORORU trr_tororu@yahoo.co.jp 宛に、  

     お名前・人数・連絡先(電話番号と携帯アドレス)・コーヒー器具の有 or 無を

      メールにてお知らせください。折返しお返事させていただきます。



     お申込の受付は、9月16日(月)からとなります。

     みなさんのご参加、心よりお待ちいたしております。

10月2日(水)10:30~12:30 珈琲屋TERRAの

「美味しいコーヒーの淹れ方ワークショップ」 (Click!)  の

お申込の受付が、珈琲屋TERRA  ko_hi_ya_terra@ybb.ne.jp 、

もしくは、HACO TORORU trr_tororu@yahoo.co.jp 宛

となっておりましたが、

★珈琲屋TERRA  ko_hi_ya_terra@ybb.ne.jp  のみでの受付となります。

よろしくお願いいたします。

受付は、変更なく9月16日(月)からとなります。

みなさんのご参加、心よりお待ちいたしております。

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本日、シャルドネ枚方店 (Click!) で開催されている、ハンドメイドマーケットに出展しています!!
お近くの方是非遊びにいらして下さいね。
お待ちしております(^^ゞ
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今日はムシムシっと一日中暑かったですね~

そんな中沢山の方がシャルドネさんにご来店されました。

そしてお昼ご飯の時間には…

お隣の Maam Veranndaさんのパンがあっという間に完売!!
山盛りあったパンがあっという間でした~。

そしてアイスコーヒーをいれる私。

少しのんびりしたときに、なかなかの森さんの出張屋台を味わいに(^^ゞ
可愛い屋台、ステキです。
そして可愛いコーヒーフォルダ~。
ついつい集めたくなる可愛さ!!

楽しい時間はいつも通りあっという間でした。
ステキなキッチンでコーヒーを提供できて嬉しかったです。
シャルドネ枚方店の皆様 ありがとうございました。

最後にいつも会いに着てくれるSeza。ありがとう!
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☆ 明日の道明寺天満宮手づくりの市 お天気不安定のため
お出かけ前に必ずこちらを確認して下さい。 (Click!) 

明日道明寺天満宮で皆様にお会いできますように(^^ゞ

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本日道明寺天満宮手づくりの市無事に終了しました。
あいにくの雨でしたが、沢山のお客様がご来場されてとってもうれしかったし、楽しい1日でした。

昨日から台風の予報で気持ちもすっかり落ち込んでおりましたが
場所を変えて屋内での開催で、さぁー始まるよ~っと気合を入れなおし出発!!

準備をしている段階から皆さんがステキな市にしようと一生懸命なのが伝わってきた!!
そして行列のお客様。やっぱり道明寺天満宮手づくりの市はすごいな~。

お客様の期待を裏切らない仕事をしないとっと気合が入ります!!

そして今日はゆるりとしたときに、準備の後の喉を潤しに岡田園さんのグリーンティーを一気飲み!
ピンポンパンさんのパンを買って、ユヌターブルさんのイチジクのジンジャーシロップをてにいれて、
お気に入りのピアスをcojiさんでゲット、そして楽さんでアロマ石鹸を!!
Kさんお勧めのレッグウォーマーを見に行くとほしくなり…。ゲット!!
とまらぬ物欲にマスターが…。

昨日のシャルドネさんのマーケットと本日の道明寺天満宮てづくりの市!
頑張った自分へのご褒美(^^ゞ

本日のお昼ごはん
もちろん sai deri and eat さんのオムライス&から揚げ!!
スゥシェルさんのグッシーニーとキーマカレ。
美味しかったです!!ご馳走様でした。


なにより今日は沢山の出展者の方とお話がゆっくりできて楽しかった~
話しすぎて帰りには口が回らなくなるくらい…。

この市で沢山の方と出会わせて下さった宮井さんご夫婦に感謝。
つながっていく嬉しさを味わった1日。大切な人が増えていく幸せです!

1年後の手づくりの市 今から楽しみです。

珈琲屋TERRAのコーヒーを味わって下さった皆様。
ありがとうございます。
お店のほうにも是非お立ち寄りください。
お待ちしております。
3連休皆様いかがお過ごしでしたか?
朝晩は涼しいですが日中はまだまだ痛いほどの日差しですね(^^ゞ

3連休の最終日、小さなお客様。KちゃんとSちゃん姉妹。
折り紙の折り方をいろいろ教わり、仕事を忘れて楽しい時間(^^)
すると常連の方々が次々とご来店くださいました!!
うまくお待たせせずにお席に。
ゆっくりとお話したいあの方・この方が。
今日は忙しかったけれど(ありがとうございます!)
次回はもっとたくさんお話できるといいな~。

チーズケーキも品切れになりご迷惑をおかけしました。
今日エダムチーズケーキを焼きました。
明日ご提供します。どうぞ食べにきてくださいね。

そして、シーズンメニューの「秋ブレンド」販売開始しております。
エチオピアを使用して香りよく、こくのあるブレンドに仕上げています。
まだの方はぜひ一度お試しください!!

ワークショップのお知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
HACOさん (Click!) で10月2日(水)10:30 - 12:30
珈琲屋TERRA 自分好みのコーヒー選び「美味しいコーヒーの淹れ方ワークショップ」 お席残り3名様です。ご参加お待ちしております。
参加方法はこちらです→  (Click!) 


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今日はアイスコーヒーを沢山淹れました!!
もうそろそろ温かい珈琲で、なんて思っていたら
まだまだ日中は32度。
キーンと冷えたアイスコーヒー美味しいですよね~。

今日は焙煎日、マンデリンが煎りあがると…
香ばしい香り。そして、おかきのようないいにおい!
おなかがすいているときなどは、つまんで食べたくなるほど(^^ゞ

そしてグァテマラが煎りあがると、甘~い甘~いお花の香り。

コーヒー豆種類によって香りが違います。

是非是非お店に来て、感じてみて下さいね。

明日水曜日は定休日のTERRAです。
木曜日、皆様のお越しお待ちしております。

お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

10月2日(水)10:30~12:30 

自分好みのコーヒー選び「美味しいコーヒーの淹れ方ワークショップ」を

HACOさん (Click!) で開催します。あとお席が3つ空いております。

ワークショップ前日までお申込できますので、お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約は →  (Click!)